Cá rô phi tươi, nhảy tanh tách. Làm ruốc cá thì vừa ngon lại có thể ăn trong cả tuần. Ruốc cá rô phi ăn cả tuần
Ruốc cá rô phi ăn cả tuần

Nguyên liệu gồm có:

Cá rô phi

dầu chiên, bột nêm, nước mắm, nghệ, rau thìa là …

Cách chế biến:

Cá rô phi làm sạch, bỏ vẩy, cho vào nồi hấp. (Đây là mìmh chỉ chụp hình 1 con cho đẹp thôi, chứ hôm đó mình làm tất cả 6 con)

Cho một ít nước vào nôi, đun nhỏ lửa cho cá chin, không cần phải chin quá, chỉ cần có thể mang ra để bóc được riêng thịt ra.

Cá đã hấp xong, để nguội rồi nhặt thịt cá cho vào chảo (Cá rô phi rất ít xương nên thích hợp làm ruốc cho trẻ nhỏ) và cho cả phần nước hấp cá vào. Thêm hạt nêm, nước mắm cho vừa ăn. Rồi cho chảo lên bếp, đảo đều tay thêm ít dầu chiên đến khi cá vàng đều là được.

Nếu các bạn ăn nhanh trong vong 3 đến 4 ngày thì cho thêm một ít là thìa là vào đảo cùng lúc ruốc gần được, đến khi lá thìa là giòn và cá vàng đều là được, thế thì ruốc cá thêm vị rau quá ngon.

Ruốc cá ăn chung với cơm nóng thật tuyệt.

Mong các mẹ làm ruốc cho con yêu thật ngon!

 

Mẹ bé Như Quỳnh!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

sun thịt kho nấm thịt ba rọi kho nấm công thức thịt ba chỉ kho nấm Hẹ xào cach nau sua ngo Trang chà cơm chiên indonesia emdep Háºnh Ăn sushi đúng cách Bạn đã biết chưa mon ăn sang mon chan gio bo cÃƒÆ ri cÃƒÆ mì xào bò Món gà cơm chiên thập cẩm Ăn sushi đúng cách Bạn đã biết chưa mut khoai mon ngon măng nấu bánh gio vn cach lam bo hat dieu ngon mousse trà xanh cai chua bí đao nấu nước sâm cách làm thịt lợn nướng sả vit quay cơm chên cơm rang trứng chiên cơm thập cẩm bánh hotteok bánh mizu youkan cơm rang trứng ngon cach lam com rang trung kem sữa vị chanh thuong chien com thap cam ngon bí quyết Mẹo bảo quản và chế biến Sua dau Ky Sui cao nau xoi thap cam Bò bít tết Tai heo trộn ngan vịt sốt pate súp gà ngô non cơm trắng chiên trứng gà Vừa tôm sốt me Cá kho lẩu cua công thức cơm chiên trứng trứng chiên ăn cơm com rang thit moi cơm chiên trứng cá chuồn thịt heo viên công thức cơm chiên trứng cá Bữa sáng ấm bụng với cơm rang trứng banh deo tu lam keo deo om ruốc cá đồng cach lam com chien ngon Bí quyết làm cơm rang trứng vàng óng Đồ uống hưỡng cá nuong cơm chiên kiểu nhật mẹ tiramisu ngon che chuoi gà ta quay com chien kieu nhat ngon cà xào com chien trung thom ngon Duoi bo ham mi ga món ngon dễ làm cach lam cu sen gà chiên mặn gà nướng đậu phộng cúng ba chỉ kho đông cô cach làm nước mắm me Coca Cola Thịt kho nấm và Coca đơn Hột vịt lộn thịt heo kho dứa Thực phẩm cho người bị chân tay lạnh dứa kho thịt heo ba rọi kho mía ba chỉ kho mía gan xien nuong thịt heo kho mía Đọt măng tươi kho thịt ba rọi món thịt kho nấm nướng giấy bạc canh thịt bò nấu cà rốt mực chiên muối nấm quấn giấy bạc các loại nấm nướng nướng nướng ăn chay cach lam bo cuon nam nuong giay bac de lam cá cơm kho thịt thịt heo kho khoai sọ phồng đậu hũ kho thịt cach lam nem qua la sung thịt ba chỉ kho đậu phụ hấp bánh chuối thịt ba chỉ kho ngũ vị hương Thịt ba chỉ Thịt ba chỉ kho ngũ vị Món ngon từ thịt lợn lươn nấu chua ngọt Chan gÃƒÆ canh đậu hũ hải sản muối tiêu rang Lịch côn trùng sum